Ингредиенты
Курица мякоть (грудка) охлажденная, лук репчатый, жир говяжий, перец черный молотый, кориандр, соль поваренная пищевая, лечо "Юнона" или закуска фасоль обжаренная с овощами по-домашнему "Юнона".
Приготовление
- Подготовить мясо курицы, пропустить вместе с остальными ингредиентами через мясорубку, хорошо вымешать до выделения коллагена,
- Оставить на сутки в холодильнике для созревания.
- Нанизать на шампуры продолговатыми кебабами и запечь на мангале до готовности.
Подача с лечо "Юнона" или закуской "Фасоль обжаренная с овощами по-домашнему "Юнона".
